Bonne nouvelle, j'ai enfin réussi à faire marcher le dual boot Mac OS X / Fedora. J'ai pas mal galérer, à cause d'un bug d'installation de Fedora sur Mac.
Voilà une description des étapes que j'ai réalisé.
1/ J'ai retaillé ma partition Mac OS pour laisser 40 Go de libre, ce qui devrait suffire pour mes besoins. Pour cela j'ai utilisé l'outil "disk utility", sélectionner le disque "Macintosh HD" et réduit sa capacité de 40 Go.
2/ J'ai installé fedora 16 à partir de l'installation en réseau. Avec l'installation à partir du DVD, cela ne marche pas avec les options par défauts pour les raisons que je vais expliquer plus loin. Il est possible que cela marche avec le DVD si lors de l'installation on coche l'option d'installer les updates en même temps, mais je n'en suis pas sur et je n'ai pas le courage d'essayer.
3/ Pendant l'installation de Fedora, J'ai choisi l'option de d'installer la distrib linux en occupant l'espace libre : cocher l'option pour revoir le partionnement proposé avant de procéder. Vous devriez avoir quelque chose comme:
/dev/sda1 : EFI System
/dev/sda2 : Mac OS X
/dev/sda3 : BIOS Boot
/dev/sda4 : Linux boot
/dev/sda5 : Linux lvm
Procéder alors à l'installation.
Au moment du reboot, enfoncer la touche "alt" : on a le choix entre soit booter sur Mac OS, soit booter sur le CD: donc toujours pas de disque "windows" pour booter sur fedora. Selectionner le CD de nouveau et ensuite aller dans la section "troubleshooting" et selectionner le mode "rescue". Ensuite, appliquer la procedure indiquée par Chris Murphy "Test case for fixing a Fedora installation manually":
https://bugzilla.redhat.com/show_bug.cgi?id=746901
Petite info, avant de faire la commande "yum install gdisk" faire "chroot /mnt/sysimage".
4/ Rebooter et laisser enfoncer la touche "alt" : cette fois vous devriez avoir un deuxième disque "windows". Le sélectionner pour booter sur Fedora.
Et voilà!
Maintenant l'explication concernant le choix de l'installation via le réseau et non le DVD. Si on installe Fedora avec le DVD alors la commande "yum install gdisk" échoue avec un message comme quoi les chemins des repository ne sont pas à jours. Ayant assez peu de compétence avec Fedora, je n'ai pas su comment contourner ce problème. En tout cas avec l'installation en réseau, c'est plus long, mais il n'y a pas ce problème.
Pour info, il n'est pas vraiment nécessaire d'installer rEFIt et d'ailleurs je vais l'enlever : pour booter sur Fedora, enfoncer la touche alt et ensuite sélectionner le disque "windows" : ce qui lance le menu grub et de là vous pouvez booter sur la distrib Fedora.